L' hivern és una de les quatre estacions de l'any, caracteritzat pel marcat descens de les temperatures i els dies més curts.
A la majoria de les regions de l'hemisferi nord, l'hivern s'estén des del desembre fins al març, mentre que a l'hemisferi sud inclou de juny a setembre.
En termes climàtics, l'hivern s'associa comunament amb temperatures fredes, possibilitat de nevades i formació de gel. Les hores de llum solar són més limitades, cosa que contribueix a dies més foscos i nits més llargues. La naturalesa respon a aquests canvis amb la caiguda de les fulles dels arbres a les regions de clima temperat i la hibernació de certs animals.
El tipus de cultiu que podeu plantar a l'hivern dependrà en gran mesura de la vostra ubicació geogràfica i del clima de la zona. En general, alguns cultius tolerants al fred són ideals per a la sembra dhivern.
Què es pot plantar?
L'hivern no és l'estació amb més varietat de cultius per plantar al vostre hort, però tot i així es poden cultivar moltes verdures, com són:
Enciams, bledes, espinacs, cols, coliflors, alls, cebes, porros, pastanagues, naps, remolatxes, raves, pèsols, faves, carxofes, fonoll i api.
A banda de totes les hortalisses i verdures, també hi ha una gran varietat d'herbes aromàtiques per plantar durant l'hivern, com són:
El julivert, coriandre, cibulet, farigola, romaní, menta, lavanda, camamilla, poliol, herbaluïsa, orenga, marduix, sajolida, ruda, sàlvia, estragó, valeriana, canonges, créixens i melissa poden cultivar-se a l'hivern en testos o directament .
Pots veure tots els nostres productes prement aquí .
Consells
Opteu per cultius resistents al fred que puguin suportar temperatures més baixes i aprofiteu al màxim la llum solar disponible. Col·loqueu els vostres cultius en àrees que rebin la major quantitat de llum possible durant el dia.
Podeu cobrir el terra amb una capa gruixuda de mantel per ajudar a retenir la humitat i proporcionar aïllament addicional per a les arrels de les plantes. També, utilitzar túnels de cultiu, campanes o estructures de cèrcols amb tela per protegir les plantes més sensibles al fred durant les nits més fredes. Per a plantes perennes i aquelles que són sensibles al fred a la base, considereu posar una capa de palla al voltant de les arrels per aïllar-les.
Encara que les plantes necessiten aigua fins i tot a l'hivern, és essencial no excedir-se'n. Massa aigua pot propiciar el desenvolupament de malalties i podriments. Heu de regar quan sigui necessari i evitar l'entollament.
Tot seguit us deixem un vídeo on expliquem tot sobre què cultivar a l'hivern.