El novembre marca la transició definitiva cap a l'hivern. Els dies són més curts, les temperatures baixen i l'hort s'adapta al ritme pausat de l'estació freda. Encara que pugui semblar que és moment de parar, en realitat encara hi ha moltes tasques per fer, i diversos cultius que pots plantar durant aquest mes.
Tant si tens un hort a terra com a taula de cultiu o jardineres, novembre ofereix l'oportunitat de seguir sembrant, trasplantant i preparant el terreny per a una bona collita hivernal.
Hortalisses de fulla: creixen bé amb fred
Les verdures de fulla continuen sent protagonistes al novembre. Pots seguir plantant bledes, espinacs, escaroles, enciams resistents al fred . Aquestes hortalisses no només toleren bé les baixes temperatures, sinó que a més es desenvolupen millor quan els dies no són tan calorosos.
A més, les pots combinar en bancals o jardineres per a collites escalonades durant tot l'hivern. Si el clima és molt fred a la teva zona, protegeix els cultius amb malla tèrmica o túnels.
Conreus d'arrel: sembres tardanes de tardor
Encara que moltes arrels se sembren abans, el novembre encara permet sembrar raves, pastanagues o remolatxes si el clima no és gaire extrem. L'important és triar varietats de cicle curt i assegurar-te que el terreny estigui ben treballat, tou i drenat.
També pots plantar cebes , porros, naps i xirivies . Tot i que el seu creixement és més lent, són cultius molt agraïts que podràs collir al llarg de l'hivern i principis de primavera. L'ideal és trasplantar-los amb prou espai entre plantes i mantenir el terreny net de males herbes per afavorir-ne el desenvolupament.
Crucíferes: cols i coliflors
Novembre encara permet plantar moltes varietats de cols i coliflors, com poden ser kale, llombarda, set setmanes, arrissada, bròquil, romanesco i més. Aquestes hortalisses necessiten diverses setmanes per desenvolupar-se, però toleren molt bé el fred, especialment si s'han trasplantat abans de les gelades més fortes.
És important triar un lloc assolellat i espaiar bé les plantes, ja que tenen un creixement lent però voluminós. Si protegeixes els brots més joves amb una malla tèrmica lleugera, aconseguiràs que arrelin sense problemes i puguin créixer durant l'hivern.
Busques planter per al teu hort d'hivern?
A store.plantabo.com trobaràs una selecció de planter d'hortalisses i aromàtiques pensades per al cultiu de tardor-hivern. Llistes per trasplantar i cultivar a casa, terrassa o hort urbà.