El julivert és una de les herbes més populars i versàtils a la cuina, utilitzat en una varietat de plats per afegir sabor i frescor. A més, és fàcil de cultivar a casa, ja sigui en testos, al jardí o hort. En aquest article, explorarem els aspectes clau de la cura del julivert perquè puguis gaudir d'aquesta deliciosa herba a casa teva.

1. E lliçó del lloc
El julivert prefereix un lloc amb llum solar directa o semiombra. Busca una àrea que rebi com a mínim 4-6 hores de sol al dia. Si estàs cultivant julivert a interiors, col·loca'l a prop d'una finestra assolellada, encara que sempre aconsellem tenir-lo a l'exterior.
2. Tipus de sòl
El julivert creix millor en terres rics i ben drenats, encara que s'adapta amb comoditat a la majoria de terres.
3. Reg
Mantingues el sòl consistentment humit però no xopat. Rega'l regularment per evitar que el sòl s'assequi del tot, especialment durant períodes de calor. Evita regar en excés, ja que això pot provocar el podriment de les arrels.
4. Collita
Pots començar a collir el julivert una vegada que tingui prou fullatge, generalment quan les fulles arriben a una mida madura. Talla les tiges exteriors a prop de la base de la planta per fomentar un creixement continu.
5. Poda
La poda regular ajuda a mantenir la planta saludable i promou un creixement més frondós. Retira les fulles grogues o mortes i retalla les tiges que comencen a florir, ja que això pot afectar el sabor de les fulles.
6. Protecció contra plagues i malalties
El julivert és susceptible a plagues com els pugons i malalties com el míldiu polsegós. Revisa la planta regularment i, si cal, pots aplicar solucions naturals com a sabó insecticida per controlar les plagues.