El frío no tiene por qué detener la actividad en el huerto. Aunque los días sean más cortos y las temperaturas más bajas, el invierno es una época perfecta para seguir cultivando, preparar el terreno y cuidar lo que ya tenemos plantado.
En este artículo te compartimos 5 consejos clave para mantener tu huerto en buenas condiciones durante los meses más fríos.
1. Protege el suelo con acolchado natural
Cubrir la tierra con un acolchado orgánico como paja, restos de poda triturados o incluso hojas secas ayuda a conservar la humedad, evitar la erosión y proteger las raíces del frío.
2. Ajusta el riego al clima invernal
En invierno, la tierra tarda más en secarse, así que es fundamental adaptar el riego a las nuevas condiciones. Riega solo cuando el sustrato lo necesite y evita encharcamientos que puedan favorecer hongos y pudriciones.
Un truco: riega durante las horas centrales del día para que la planta absorba mejor el agua y evitar que se congele por la noche.
3. Aprovecha las zonas más soleadas
Durante los meses de menos luz, es clave ubicar los cultivos en los espacios más soleados del huerto o balcón. Así aprovecharán al máximo las pocas horas de sol y tendrán mejores condiciones para crecer.
También puedes usar mallas térmicas o pequeños túneles para crear un efecto invernadero que mantenga mejor la temperatura.
4. Planta variedades de temporada
Aunque el ritmo de crecimiento sea más lento, el invierno sigue siendo un buen momento para cultivar si eliges las variedades adecuadas.
Apuesta por hortalizas resistentes al frío, como lechugas de invierno, coles, escarolas, puerros o cebollas. Y si estás pensando a largo plazo, también puedes empezar con raíces de espárrago.
5. Mantén el huerto limpio y en orden
El exceso de humedad y frío favorece la aparición de hongos y enfermedades. Por eso, es muy importante retirar hojas marchitas, restos vegetales y malas hierbas con frecuencia.
Un huerto limpio es un huerto sano, especialmente en los meses en los que las condiciones son más duras.
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A continuación os dejamos un vídeo dónde explicamos todo lo que podéis cultivar en invierno.