Qué plantar en julio: cultivos de verano y siembras para otoño

Julio es uno de los meses más calurosos del año, y aunque muchos cultivos ya están en pleno desarrollo, aún hay mucho que puedes plantar en el huerto. Con algunas precauciones frente al calor y un riego bien controlado, este mes es ideal tanto para sembrar hortalizas de ciclo corto como para empezar a preparar cultivos de otoño.

Aquí te contamos qué puedes plantar durante este mes:

Hojas y tallos

Puedes seguir plantando lechuga, acelga, escarola, apio e hinojo. La lechuga y la escarola necesitan sombra parcial o plantarse en zonas no demasiado expuestas al sol directo durante todo el día para evitar que espiguen. La acelga y el apio aguantan mejor el calor si tienen riego constante. El hinojo, por su parte, se desarrolla bien si se planta en su ubicación definitiva y se mantiene la tierra fresca.

Crucíferas de verano

Julio también es un buen momento para plantar coles, coliflores, brócoli y lombarda, sobre todo si quieres empezar a preparar el huerto de otoño. Estas plantas necesitan algo más de tiempo para desarrollarse y agradecen que se planten en semillero o en un rincón algo más fresco del huerto.

Bulbos y raíces

Se pueden plantar zanahoria, remolacha, rabanito, cebolla y puerro. Los rabanitos son de ciclo muy corto y puedes cosecharlos en menos de un mes. La zanahoria y la remolacha pueden sembrarse directamente en el suelo, mientras que la cebolla y el puerro es mejor plantarlos como plantón. Es importante mantener una buena humedad constante en la tierra para que germinen bien.

Frutos de huerta

Judías, pepinos, calabacines y calabazas se siguen plantando sin problema en julio. De hecho, muchas variedades de judía o calabacín se pueden plantar de forma escalonada para alargar la cosecha. Eso sí, es importante que reciban suficiente agua y que se protejan del sol más fuerte durante los primeros días tras el trasplante.

Otros cultivos para otoño

Julio también es un buen momento para plantar endibia y achicoria. Son cultivos que crecerán durante el verano pero que se cosecharán más adelante, cuando llegue el otoño. Puedes sembrarlas directamente o iniciarlas en semillero si el calor aprieta mucho en tu zona.

Recuerda que en julio el riego se convierte en un factor clave: lo ideal es regar a primera hora de la mañana o al atardecer para evitar la evaporación y el estrés hídrico. También puedes utilizar acolchado para mantener la humedad y proteger las raíces del calor.

Con los cuidados adecuados, julio sigue siendo un mes muy activo en el huerto.

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