L' alfàbrega és una herba aromàtica pertanyent a la família de les Lamiàcies . Hi ha moltes varietats d'alfàbrega, la més comuna és l'alfàbrega de fulla gran. És una herba molt apreciada a la gastronomia.
Es pot plantar durant la primavera i l'estiu. És molt sensible a les gelades i al fred.
mes coses d'alfàbrega.
Conservar alfàbrega fresca durant tot l'any pot ser un desafiament, però hi ha diverses maneres de fer-ho per gaudir del seu sabor i aroma en qualsevol moment.
Com congelar-la?
Cal agafar les fulles més grans de la planta i sense cap tija.
Posteriorment, esbandir-les amb aigua perquè quedin ben netes.
Amb paper de cuina assecar les fulles, sempre amb compte de no picar-les.
Un cop seques, les introduïm en una bossa de plàstic hermètica.
Pots veure el vídeo de com fer-ho prement aquí .
Aconsegueix la teva planta d'alfàbrega aquí !
