plantabo
Apio Nabo
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DESCRIPCIÓN
El apio nabo hace una gran raíz, generalmente muy gruesa, esférica y rodeada de pequeñas raíces secundarias.
Es muy suculenta y de acusado sabor a apio pero, más dulce y perfumada.
Posee un escaso valor energético por lo que es utilizado en dietas de adelgazamiento.
Cortado en tiras o rallado es ideal en ensaladas y cocido se utiliza en numerosos guisos, resultando así mismo una excelente guarnición para platos de carnes y pescados.
Es muy popular en la cocina francesa.
Se venden individualmente.
El tamaño de la planta varía según su stock.
