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Bimi

Bimi

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DESCRIPCIÓN

Es una hortaliza producida por una planta de la familia Brassicaceae.

Produce unos brotes de brócoli morado en tallos tiernos que terminan en una pequeña inflorescencia.

Su aspecto recuerda a un brócoli común, con una cabeza más pequeña y con un tallo más alargado. Es tierno y delgado, como el de un espárrago verde, con algunas hojas lanceoladas y finas.

Se consume entero, del tallo al florete. Su sabor es más suave y dulce que el del brócoli convencional, por ello se puede consumir crudo o cocinado durante 3 o 5 minutos. Su sabor es especialmente suave y dulce, y su piel del tallo muy tierna.

Contiene aún más cantidad de compuestos antioxidantes que un brócoli normal, con lo que consolida y potencia su poder de alimento.

Se venden en pack.
El tamaño de la planta varía según su stock.
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