Cebolla Amarilla de Raíz

La cebolla amarilla de raíz corresponde a la variedad Babosa, un tipo de cebolla valenciana que desarrolla bulbos redondeados y ligeramente aplanados. Se caracteriza por su piel de color amarillo dorado, su interior blanco y su sabor suave y ligeramente dulce.

Es una variedad versátil que puede recolectarse antes de completar su desarrollo para consumirla como cebolla tierna o dejarse madurar completamente para obtener cebollas secas.

Se presenta en manojos de 100 unidades a raíz desnuda.

Se recomienda plantarla dejando una separación aproximada de unos 15 cm entre plantas. Deben enterrarse las raíces y la parte inferior del tallo, evitando una plantación demasiado profunda que pueda dificultar el desarrollo del bulbo.

Prefiere una ubicación soleada y terrenos sueltos, fértiles y bien drenados. Después de plantarla necesita riegos regulares que mantengan la tierra ligeramente húmeda y faciliten su enraizamiento. Una vez establecida, conviene espaciar los riegos y evitar el exceso de humedad y los encharcamientos.

Si se desea recolectar como cebolla seca, se debe reducir el riego cuando las hojas empiecen a amarillear y doblarse, señal de que el bulbo está completando su maduración.

Recolectada tierna, ofrece una textura jugosa y un sabor suave, ideal para ensaladas, tortillas y platos frescos. Cuando se deja madurar, puede utilizarse en sofritos, salsas, guisos, asados y numerosas recetas de cocina.

La cebolla tiene un reducido aporte calórico y proporciona fibra, vitamina C y diferentes compuestos azufrados responsables de su aroma y sabor característicos.

Preparamos y protegemos cuidadosamente cada pedido para que las plantas lleguen en perfectas condiciones.

Además, todas las variedades se envían correctamente etiquetadas para facilitar su identificación.

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