Orégano

DESCRIPCIÓN

Es una hierba perenne que forma un pequeño arbusto achaparrado. Hace unas diminutas flores, de color blanco o rosa, que nacen en apretadas inflorescencias terminales muy ramificadas.

Se usa como condimento y en la preparación de infusiones herbales, tanto fresca como seca, aunque seca posee mucho más sabor y aroma.

Destaca su presencia en la cocina mediterránea, y especialmente en la italiana, donde es un sabor muy característico. Es un ingrediente habitual en recetas como lasaña, pizza, tomates al horno, pechugas de pollo a la napolitana, sopa de coliflor, patatas guisadas, pan de ajo, etc.

Llega a alcanzar los 45 cm de altura.

Maceta de 10,5 cm.