Api

L'api és una hortalissa clàssica i molt versàtil, apreciada tant per les seves tiges cruixents i fresques com per la seva facilitat de cultiu.

Amb aquestes plantes d'api pots incorporar de manera senzilla aquesta verdura al teu hort domèstic o test.

El seu creixement és constant i el seu aspecte ornamental amb tiges verdes que s'eleven cap amunt el fa també molt adequat per a jardineres i espais limitats.

Requereix un substrat ric i ben drenat, una exposició de sol ple o semisombra i regs freqüents per mantenir la humitat, ja que tendeix a demanar més aigua que altres hortalisses de fulla.

Per assegurar un desenvolupament òptim es recomana plantar deixant aproximadament 30 x 30 cm de distància entre plantes, de manera que les tiges puguin créixer sense destorbar-se mútuament.

Després del trasplantament, comença a estar a punt per a la collita en unes setmanes, i cuidant la planta correctament s'obtenen tiges contínues durant diversos cicles.

Un cop collit, l'api ofereix múltiples usos a la cuina gràcies a la seva textura ferma i sabor fresc. És excel·lent per usar en amanides crues, com a bastó per untar, en saltats lleugers, sopes, cremes, verdures al vapor o fins i tot en sucs verds.

Com a cultiu, és una hortalissa molt atractiva per a l'hort domèstic perquè el seu manteniment no és complex, ofereix un bon rendiment i afegeix altura i estructura al bancal o test.

Nutricionalment, l'api és molt interessant: gairebé no aporta calories, és ric en potassi, conté fibra i compostos antioxidants com els flavonoides, que poden contribuir al benestar cardiovascular, a la digestió i a l'eliminació de líquids.

Preparem i protegim acuradament cada comanda perquè les plantes arribin en perfectes condicions.

A més, totes les varietats s'envien correctament etiquetades per facilitar-ne la identificació.

Veure més sobre els nostres enviaments