Ceba Rosada de Figueres

DESCRIPCIÓ

És una ceba de color rosat, una mica aplatada, amb la capa externa morada i les túniques interiors d'un color més pàl·lid. És una varietat molt apreciada per la carn dolça i la textura tova.

Es planten a una distància de 10 cm entre elles.

S'aconsella mantenir el terra uniformement humit, especialment durant els primers dies després de plantar-les. Quan les plantes estiguin establertes, s'han de regar profundament i amb menys freqüència per fomentar un bon desenvolupament de les arrels.

És un aliment molt antic, i entre les seves capes amaga nombroses propietats nutritives i medicinals, és rica en minerals i oligoelements i també en vitamines.

Cada alvèol conté una mitjana de 3 cebes.

Varietat Figueres, tal com indica el nom és típica de la regió de Figueres, Girona.