Enciam Romà

DESCRIPCIÓ

L'enciam Romà és una varietat que es caracteritza per tenir les fulles allargades i amb el nervi central clarament distingible. Forma cabdell ell mateix i aguanta molt l'espigat.

També és conegut amb els noms d'enciam Llarg, Orella de Burro o Espanyola.

Es planten a una distància entre 25 i 30 cm entre ells.

Requereix un reg freqüent, però evitant l'embassament. Es pot plantar durant tot l'any.

Té un sabor suau, agradable i fresc. És rica en nutrients com a vitamines A i K, àcid fòlic, calci i ferro. A més a més, el seu alt contingut en fibra la converteix en una opció saludable per a la digestió.