Escarola Fina

La escarola fina es una variedad de hoja muy apreciada por su rizado delicado, su textura crujiente y su sabor suave con un ligero toque amargo.

Forma una planta de follaje ligero y bien aireado, ideal para huertos domésticos y para quienes buscan una escarola tierna y fresca que se pueda cosechar durante un periodo prolongado.

Su apariencia elegante y su crecimiento equilibrado la convierten en una excelente opción tanto para suelo como para mesas de cultivo y macetas amplias.

Se adapta muy bien a climas templados y prefiere suelos fértiles, bien drenados y ligeramente húmedos. Agradece una exposición de sol directo o semisombra, especialmente en verano, cuando el exceso de calor puede acelerar su crecimiento y hacer que las hojas se abran demasiado.

Para asegurar un buen desarrollo y que las hojas mantengan su rizado característico, es recomendable dejar aproximadamente 25 x 30 cm de distancia entre plantas.

Con riegos regulares y un mínimo de cuidados, empieza a estar lista para cosechar a partir de las 6–8 semanas del trasplante.

Es perfecta para preparar ensaladas frescas donde se busca combinar crujiente, suavidad y un ligero toque amargo. Combina especialmente bien con ingredientes dulces, cítricos, frutos secos o quesos suaves, creando platos equilibrados y muy frescos.

Como cultivo, es una planta agradecida, productiva y fácil de manejar en el huerto doméstico, ofreciendo hojas tiernas durante una larga parte de la temporada.

Preparem i protegim acuradament cada comanda perquè les plantes arribin en perfectes condicions.

A més, totes les varietats s'envien correctament etiquetades per facilitar-ne la identificació.

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