Escarola Fina

L'escarola fina és una varietat de fulla molt apreciada pel seu riscat delicat, la seva textura cruixent i el seu sabor suau amb un lleuger toc amarg.

Forma una planta de fullatge lleuger i ben airejat, ideal per a horts domèstics i per a qui busca una escarola tendra i fresca que es pugui collir durant un període prolongat.

La seva aparença elegant i el seu creixement equilibrat la converteixen en una excel·lent opció tant per a terra com per a taules de cultiu i testos amplis.

S'adapta molt bé a climes temperats i prefereix sòls fèrtils, ben drenats i lleugerament humits. Agraeix una exposició de sol directe o semisombra, especialment a l'estiu, quan l'excés de calor pot accelerar el seu creixement i fer que les fulles s'obrin massa.

Per assegurar un bon desenvolupament i que les fulles mantinguin el seu arrissat característic, és recomanable deixar aproximadament 25 x 30 cm de distància entre plantes.

Amb regs regulars i un mínim de cures, comença a estar a punt per collir a partir de les 6-8 setmanes del trasplantament.

És perfecta per preparar amanides fresques on es busca combinar cruixent, suavitat i un lleuger toc amarg. Combina especialment bé amb ingredients dolços, cítrics, fruita seca o formatges suaus, creant plats equilibrats i molt frescos.

Com a cultiu, és una planta agraïda, productiva i fàcil de manejar a l'hort domèstic, oferint fulles tenderes durant una bona part de la temporada.

Preparem i protegim acuradament cada comanda perquè les plantes arribin en perfectes condicions.

A més, totes les varietats s'envien correctament etiquetades per facilitar-ne la identificació.

Veure més sobre els nostres enviaments