Espinac

L'espinac és una hortalissa de fulla pertanyent a la família de les amarantàcies, cultivada per les seves fulles grans, tendres i de color verd intens. És una planta de creixement ràpid i molt productiva, ideal per cultivar durant els mesos més frescos de l'any.

S'adapta fàcilment a diferents climes, encara que es desenvolupa millor amb temperatures fresques. Prefereix sòls fèrtils, rics en matèria orgànica i amb bon drenatge. Pot cultivar-se tant a ple sol com en zones de semisombra, essent una excel·lent opció per a espais on altres hortalisses reben menys hores de llum directa.

Requereix regs regulars per a mantenir el sòl uniformement humit, evitant l'entollada, ja que l'excés d'humitat pot afavorir l'aparició de malalties fúngiques. En condicions favorables, pot començar a collir-se aproximadament entre les 3 i 4 setmanes després de la seva plantació.

Els espinacs són una verdura molt versàtil que es pot consumir tant en cru com cuita. Són ideals per a amanides, saltats, truites, cremes, pastes i una gran varietat de receptes.

Destaquen pel seu elevat valor nutricional, essent una excel·lent font de vitamines A, C i K, a més d'àcid fòlic, ferro, magnesi i manganès. El seu consum forma part d'una alimentació equilibrada i contribueix a l'aportació diària de vitamines i minerals essencials.

Preparem i protegim acuradament cada comanda perquè les plantes arribin en perfectes condicions.

A més, totes les varietats s'envien correctament etiquetades per facilitar-ne la identificació.

Veure més sobre els nostres enviaments