Nous Verdes

Nous verdes fresques, collides a mà a principis d'estiu, just al moment òptim per preparar ratafia. Aquestes nous tendres són un ingredient imprescindible a la recepta tradicional catalana, ja que aporten cos, color fosc i un punt característic d'amargor a la maceració.

Quantitat ideal per elaborar 3L de Ratafia.