Orenga

DESCRIPCIÓ

És una herba perenne que forma un petit arbust rabassut. Fa unes diminutes flors, de color blanc o rosa, que neixen en estretes inflorescències terminals molt ramificades.

S'utilitza com a condiment i en la preparació d'infusions herbals, tant fresca com seca, encara que seca posseeix molt més sabor i aroma.

Destaca la seva presència a la cuina mediterrània, i especialment a la italiana, on és un sabor molt característic. És un ingredient habitual en receptes com lasanya, pizza, tomàquets al forn, pits de pollastre a la napolitana, sopa de coliflor, patates guisades, pa d'all, etc.

Arriba a assolir els 45 cm d'alçada.

Test de 10,5 cm.