Berros

DESCRIPCIÓN

Los Berros son plantas acuáticas o semiacuáticas pertenecientes al género Nasturtium.

El cultivo de berros es relativamente sencillo, pueden ser cultivados tanto en jardines domésticos como en huertos. Suelen crecer en lugares húmedos. Sin embargo, también se pueden cultivar en suelos ricos en materia orgánica y con buena disponibilidad de agua.

Las hojas de berro tienen un sabor distintivo y picante, similar al rábano. Se consumen principalmente en ensaladas, ya que sus hojas tiernas aportan un toque picante y fresco. También se pueden agregar a sopas, guisos y otros platos para mejorar su sabor.

Han sido apreciados por sus posibles propiedades medicinales. Tradicionalmente, se han utilizado para tratar problemas digestivos y respiratorios. También son ricos en nutrientes como vitaminas A y C, calcio, hierro y yodo.

Maceta de 10,5 cm.