Brócoli

DESCRIPCIÓN

Es una planta de la familia de las brasicáceas.

Posee abundantes cabezas florales carnosas comestibles de color verde, puestas en forma de árbol, sobre ramas que nacen de un grueso tallo.

Es un cultivo de clima fresco al que le van mal los climas de veranos calurosos. Requiere una humedad prácticamente constante.

El brócoli tiene un alto contenido en vitamina C y fibra alimentaria.