Cebolla Rosada

DESCRIPCIÓN

Cebolla de color rosado, dulce y con un gran sabor, variedad Figueres.

Requiere suelos de consistencia ligera a media, profundos, frescos, ricos en materia
orgánica. La temperatura de cultivo varía, según el estado vegetativo, entre los 13 y 24º C. El pH del suelo más indicado está entre 6.0 y 7.0. Es poco tolerante a los contenidos de sal en el suelo.

Es un alimento muy antiguo, y entre sus capas esconde numerosas propiedades nutritivas y medicinales, es rica en minerales y oligoelementos (calcio, magnesio, cloro, cobalto, cobre, hierro, fósforo, yodo, níquel, potasio, silicio, cinc, azufre y bromo); y también en vitaminas (A, B, C y E).

Cada alvéolo contiene una media de 3 cebollas.