Col Forrajera
Col Forrajera
DESCRIPCIÓN
Es una variedad de col de la familia Brasicáceas, de importancia culinaria regional. También es conocida como col gallega, berza, col caballar o col abierta.
Se adapta a casi cualquier terreno, prefiriendo ligeramente el alcalino, siempre que sea profundo, esté bien labrado y se mantenga fresco, como a todas las crucíferas les gusta el suelo húmedo y rico en materia orgánica.
Sus hojas exteriores se utilizan como forraje para el ganado. El consumo excesivo de col forrajera puede ser tóxico para el ganado y producir hemolisis.
Las hojas interiores y el pequeño repollo interior son apreciados para el consumo humano, siendo un ingrediente imprescindible en el cocido montañés. Como las otras coles son una fuente importante de vitamina C
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Me gustan las.plantas de esta casa Ya tengo experiencia en años atrás