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Coliflor Romanesco
Coliflor Romanesco
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DESCRIPCIÓN
La Coliflor Romanesco es una hortaliza de la familia de las Brasicáceas. Se caracteriza por su apariencia única y distintiva, hace una coliflor con una forma de punta, como unas montañas. Se originó en Italia y es muy apreciado tanto por su sabor como por su apariencia interesante.
Prefiere climas templados, ya que no responde muy bien a las temperaturas bajo cero. El suelo debe contener buena cantidad en materia orgánica y tener buen drenaje ya que la coliflor necesita mucha humedad.
A menudo se describe como un cruce entre la coliflor y el brócoli, ya que combina elementos de ambos en su sabor y textura. Tiene un sabor suave y dulce, similar al de la coliflor, pero con una textura un poco más crujiente, similar a la del brócoli.
Es una excelente fuente de nutrientes, como la vitamina C, la vitamina K, el ácido fólico y la fibra dietética. Además, su apariencia única lo hace un elemento llamativo en platos culinarios y una excelente opción para agregar variedad visual a tus comidas. Puedes cocinarlo de diversas maneras, como hervido, al vapor, asado o incluso crudo en ensaladas.
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es estupendo, ha llegado muy bien, y la planta me ha gustado mucho
Hasta la fecha los productos de planta Bo han llegado en perfectas condiciones y se han adaptado perfectamente al terreno adquirí en concreto coliflor blanca, brocoli romanescu y coles de bruselas, todo muy bien
es una verdura que la he probado hace dos años ya y me encanta, voy a probar por primera vez intentar criarlas en este tiempo, veremos que consigo