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Escarola Cabello de Ángel
Escarola Cabello de Ángel
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DESCRIPCIÓN
Es una planta herbácea de la familia de las asteráceas.
Es una variedad de escarola de hoja fina, llamada cabello de ángel. Ésta hace las hojas finas, muy dentadas y rizadas de color verde claro. Se caracteriza por su gran fineza y poca amargura, ideal para consumir en invierno.
Se plantan a una distancia de 30 a 35 cm entre ellas.
Se suele consumir en ensaladas acompañada de todo tipo de ingredientes.
La escarola es un alimento compuesto prácticamente por agua y con un escaso contenido calórico. También es rica en potasio, que favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso.
Se venden en pack.
El tamaño de la planta varía según su stock.
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