Escarola Rizada

DESCRIPCIÓN

Es una planta herbácea de la familia de las asteráceas.

Esta variedad de escarola es rizada y se puede producir durante todo el año.

Se plantan a una distancia de 30 a 35 cm entre ellas. 

Con un sabor ligeramente amargo, ideal para consumir en las ensaladas de invierno.

Esta planta es ideal para ensaladas y contiene hasta cuatro veces más vitamina C que otras variedades de lechugas. También ofrece una dosis extra de nutrientes esenciales para una vida saludable.

La escarola es un alimento compuesto prácticamente por agua y con un escaso contenido calórico. También es rica en potasio, que favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso.