Lechuga Romana

La lechuga romana, también conocida como lechuga larga u oreja de burro, es una variedad de gran tamaño que se caracteriza por sus hojas alargadas, firmes y erguidas. Presenta un color verde intenso en el exterior y tonalidades más claras en las hojas interiores, con un nervio central ancho y claramente marcado.

Sus hojas tienen una textura consistente y crujiente, acompañada de un sabor suave, fresco y ligeramente vegetal.

Se recomienda plantarla dejando una distancia aproximada de unos 30 cm entre plantas, ya que necesita espacio suficiente para desarrollarse correctamente. Prefiere una tierra fértil, fresca y bien drenada, y puede cultivarse tanto en el huerto como en recipientes de tamaño adecuado.

Necesita riegos regulares que mantengan la humedad del sustrato, evitando siempre el encharcamiento. Se desarrolla mejor con temperaturas suaves y puede plantarse durante buena parte del año en climas templados. Aunque presenta una mayor tolerancia al calor que otras variedades de lechuga, durante los meses más calurosos conviene protegerla del sol intenso y mantener una humedad constante para retrasar el espigado.

Sus hojas firmes y crujientes son ideales para preparar ensaladas, especialmente la clásica ensalada César, además de bocadillos, sándwiches y wraps. Su consistencia permite combinarlas con aliños intensos sin que pierdan fácilmente su textura. También pueden cocinarse brevemente a la plancha o a la parrilla.

Es una hortaliza con un elevado contenido de agua que aporta fibra, folato y vitaminas A y K, por lo que resulta una opción fresca y nutritiva para incorporar a una alimentación variada.

Preparamos y protegemos cuidadosamente cada pedido para que las plantas lleguen en perfectas condiciones.

Además, todas las variedades se envían correctamente etiquetadas para facilitar su identificación.

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