Romero Alto

DESCRIPCIÓN

El Romero es una hierba leñosa perenne, con follaje siempre verde y flores púrpuras, perteneciente a la familia Lamiaceae. Es una planta aromática conocida y utilizada desde antiguamente como condimento y con fines medicinales.

Esta variedad es erecta, compacta y puede llegar a alcanzar los 1,2 m de altura.

Es una planta resistente a la sequía, requiere un riego moderado, especialmente durante los meses más cálidos, pero se debe evitar el exceso de agua, ya que las raíces pueden pudrirse en suelos demasiado húmedos.

La floración dura casi todo el año y produce flores labiadas que se agrupan en inflorescencias densas, que se encuentran en las axilas de las hojas.

Es una hierba muy utilizada en la cocina mediterránea y otras cocinas del mundo. Aporta un sabor único y aromático a platos como carnes, aves, pescados, sopas, guisos y salsas.

Maceta de 10,5 cm.