Zanahoria

La zanahoria Nantesa es una variedad que desarrolla raíces alargadas, cilíndricas y de color naranja intenso, generalmente con la punta redondeada. Destaca por su textura tierna y crujiente, su interior uniforme y su sabor dulce.

Es sembrada en bandejas de alvéolo forestal, cuyo formato profundo favorece el crecimiento vertical de las raíces y ayuda a obtener zanahorias grandes, rectas y bien formadas. Cada alvéolo contiene una media de 4 o 5 plantas.

Se recomienda plantar cada alvéolo completo, sin separar las plantas ni deshacer el cepellón, dejando una distancia aproximada de unos 10 cm entre ellos. Debe colocarse verticalmente y con la parte superior del cepellón a la altura del terreno para evitar deformar las raíces.

Prefiere una ubicación soleada y terrenos profundos, sueltos, fértiles y sin piedras, ya que los suelos compactos pueden dificultar el crecimiento y provocar zanahorias deformadas. Se recomienda utilizar compost o materia orgánica bien descompuesta y evitar el estiércol fresco.

Necesita riegos moderados que mantengan una humedad uniforme. Los cambios bruscos entre sequedad y exceso de agua pueden provocar que las raíces se agrieten.

Puede consumirse cruda, cocida, asada o al vapor, y utilizarse en ensaladas, cremas, guisos, purés, guarniciones y zumos. Su sabor dulce también permite incorporarla a bizcochos y otras elaboraciones de repostería.

Su color naranja se debe principalmente a su contenido en betacarotenos, que el organismo puede transformar en vitamina A. También aporta fibra, potasio y otros nutrientes.

Preparamos y protegemos cuidadosamente cada pedido para que las plantas lleguen en perfectas condiciones.

Además, todas las variedades se envían correctamente etiquetadas para facilitar su identificación.

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